Как известно, береза – это одно из самых любимых деревьев в нашей стране. Многие восхищаются его красотой и высаживают около своих домов и участков. Однако помимо внешней привлекательности это растение является еще и удивительно полезным. Оно представляет собой настоящую природную аптеку, способную предупредить либо вылечить самые разные патологические состояния. Причем, полезными качествами обладают все части березы листва, кора и сережки. Поговорим о том, какую пользу это дерево может принести человеку и в каких случаях его применение может быть нерекомендовано.
Итак, для достижения терапевтического эффекта могут использоваться почки березы, ее листва, деготь, а также кора. Высокой степенью полезности обладает сок из этого растения, чага (так называют березовый гриб), активированный уголь (также получаемый из древесины) и соцветия, которые также именуют сережки.
Чем полезна береза? Полезные свойства
Береза имеет в своем составе такое уникальное вещество, как бетулин. Он является органическим красителем – источником ионов серебра. Благодаря этому компоненту все препараты, полученные из данного дерева, оказывают стойкое противомикробное воздействие. Бетулин достаточно легко проникает сквозь кожу в кровь и приводит к устранению болезненных ощущений в суставах, убирает тяжесть в ногах, на порядок повышает устойчивость организма к формированию онкологических поражений и существенно оптимизирует деятельность печени.
Сок, полученный из березы, уже много сотен лет применяется для борьбы с простудными поражениями и кожными недугами. Отвары, а также настои и прочие напитки из данного растения способны оказывать укрепляющее воздействие на деятельность иммунной системы.
Полезное влияние березы на человека было подтверждено разными научными исследованиями. Специалисты обнаружили, что те люди, жилища которых расположены недалеко от березовых рощ, довольно редко сталкиваются с простудными заболеваниями. Такая особенность объясняется тем фактом, что растение выделяет летучие фитонциды, а они замечательно стерилизуют воздух и насыщают его антисептиками.
Свойства березы высоко ценятся и любителями бани, ведь под влиянием высокой температуры все полезные характеристики листьев и веточек возрастают в несколько раз.
Листва и почки
Средства, полученные из такого сырья, оказывают желчегонное и мочегонное воздействие, они укрепляют организм, стимулируют отделение мокроты, дезинфицируют и устраняют воспалительные процессы. Такие лекарства также используются в качестве бактерицидных, антисептических и противоцинготных препаратов. Их используют для терапии авитаминоза, атеросклероза и ревматизма. Почки и листва, собранные с березы помогают справиться с нарушениями деятельности мочевого пузыря, подагрой, отечностью сердечной этиологии. Средства на их основе могут применяться для устранения лямблиоза, экземы, воспалительного поражения почек, трахеита, бронхита, и кожных недугов. С их помощью купируют неврозы, дизентерию, пролежни, желтуху и малокровие.
Березовый сок
Кора
Березовая кора либо, как ее еще именуют, береста оказывает эффективное дезинфицирующее воздействие и способствует заживлению ран. Она может применяться в лечении малярии, водянки и подагры. Средства на ее основе справляются с болезнями легких. Также береста эффективно лечит абсцессы, фурункулы, чесотку и кожные недуги грибковой этиологии.
Сережки
Стоит учесть, что терапевтическими свойствами обладают лишь «мужские» сережки, произрастающие по одной (женские растут рядом по две-три). Такое растительное сырье способно помочь в коррекции сердечных недугов, туберкулеза, язвенного поражения желудка, гастрита, экземы, фурункулов, а также малокровия. Потребление средств на его основе также лечит одышку, боли в области сердца. Настойки на березовых сережках справляются с усталостью и пониженным уровнем гемоглобина.
Когда не стоит использовать препараты, в которые входит береза? Противопоказания
Березовые почки и листья нельзя использовать людям, которые страдают от функциональной почечной недостаточности либо от острого или же хронического гломерулонефрита. Березовый сок не стоит пить людям, которые имеют аллергию на такое вещество как пыльца этого растения. Что касается чаги, то она не может применяться больными с диагнозом хронический колит либо дизентерия. Также березовый гриб нельзя потреблять параллельно с некоторыми продуктами питания, пенициллином и глюкозой внутривенно. Деготь запрещен при многих кожных недугах, беременности и проблемах с почками.
Перед применением средств из березы обязательно проконсультируйтесь с врачом.
Издавна люди прибегали к рецептам, которые были популярны в народной медицине. Таким образом, можно оздоровить свой организм и добиться отличных результатов по самочувствию.
Лечение березовыми сережками сегодня очень популярно, а все рецепты проверены еще нашими предками.
Из 120 видов березы, существующих в природе, лишь четыре обладают целебными свойствами. К ним относятся:
В медицине из березы используются: почки, береста, сок, гриб чага, активированный уголь, березовые сережки, кора. Прежде чем собирать сырье внимательно изучите по фото разных видов берез.
На березе весной появляется два типа сережек - мужские и женские. Мужские - расположены по несколько шт. вместе и свисают вниз. Женские - тоненькие, размещены по отдельности. Лечебные свойства имеют лишь мужские соцветия растения.
Применение настоек из сережек березы полезно при: одышке; усталости; отеках. Болевые импульсы устранятся за счет возрастающей эластичности мышечных волокон. В результате чего происходит лечение сердца в целом. Благодаря усилению пульса активируется кислородоснабжение организма, исчезает одышка. Березовые сережки имеют тромбопластические свойства. Их экстракт имеет кровоостанавливающее средство.
Мастер класс рецепта приготовления самой известной и полезной настойки:
При желании можно процедить настойку. Водка приобретает мягкий вкус, сопровождающийся ароматом смолы дерева. Применяемые дозы могут варьировать от 25 капель до 1 ч.л. Употребляют во внутрь, предварительно разведя состав в незначительном количестве воды.
Периодичность лечения: настойка березовых сережек на водке применение происходит три раза на сутки перед едой: лечение длится - 3–4 недели (можно до двух месяцев). Частота проведения курсов лечения - не должна превышать двух раз в год. Срок хранения полезного продукта - год. Применение настойки может активировать функции всех органов и положительно влиять на здоровье.
Березовые сережки активно используют в медицине. Однако для этой цели полезны свойства лишь мужских сережек, поэтому очень важно научиться отличать их от женских.
Мужские сережки (цветки) находятся в сложных соцветиях, появляющихся на вершинах вытянутых побегов, по 2-3 шт; сначала имеют зеленую окраску и устремлены вверх. В таком виде они не полезны для лечения. Весной, в зависимости от климата, стержень муж. сережек вытягивается, цветки распускаются, появляются жёлтые тычинки с цветочной пыльцой, которая обладает полезными свойствами. Цветки сначала наклоняются, а после обвисают. Именно сбор этого времени наиболее эффективен для применения в медицинских целях.
Женские же соцветия появляются сверху укороченных побегов, которые развиваются из боковых почек побегов прошлого года и размещаются на боку ветки. Они тоньше и короче от мужских. Чтобы разобраться в сплетениях соцветий березы, нужно внимательно изучить фото мужских и женских цветов.
Заготовка мужских цветков начинается когда они обвиснут и начнут менять цвет на бурый. Для изготовления полезных настоев подойдут только здоровые сережки, сохраняющие свои полезные свойства. Важно, не пропустить период цветения сережек, так как они сразу опадают.
Основное вещество, входящее в состав муж. соцветий, вызывающее аллергическую реакцию - березовая пыльца. Несмотря на содержание полезных концентратов естественных витаминов, фитонцидов, микроэлементов, имеющих уникальные свойства, существуют некоторые противопоказания для людей с аллергией. У них может проявится сенная лихорадка. \
Настои из березовых почек и сережек отличаются эффективными полезными свойствами, которые широко известны в народной и традиционной медицине. Они имеют: противовоспалительное, мочегонное, ранозаживляющее, потогонное, антибактериальное лечебное воздействие.
Применение березовых соцветий происходит лишь в народной медицине. Официальная медицина считает их лечебные свойства слабыми, хотя видя результаты, выводы можно оспорить.
Медицинские исследования показали, что в березовых сережках найдены: дубильные вещества, эфирное масло, алкалоиды, жирные кислоты и кумарины. Однако воздействие этих компонентов более щадящее для органов человека. Березовый сок самое известное народное средство, имеющее неоценимое влияние на организм. Применение свежего березового сока в течение 14 суток улучшает сон, и в целом положительно влияет на здоровье человека.
Общеоздоравливающее влияние на весь организм оказывает купание в баньке с березовым веником. Применение этой процедуры укрепляет здоровье и продлевает жизнь человека. Плетение веников из березы — давняя традиция в России.
Трудно себе представить мастер класс по изготовлению варенья из березовых сережек. Обычно такой продукт не увидишь на полках у хозяек. Однако последнее время это сырье стали добавлять при приготовлении, варенья из сосновых шишек и побегов, грецких орехов, сиропа из березового сока.
Заготовка березовых мужских цветков для варенья осуществляется во время цветения соцветий, так как особый пикантный вкус продукт получает благодаря пыльце.
Рецепты из соцветий березы используют в медицине при лечении:
– это всем известное дерево, которое достигает примерно 45 метров в высоту, обхват ствола – до 150 сантиметров. Береза относится к семейству березовых и роду листопадных деревьев, её насчитывается больше ста видов. Такое дерево наиболее распространенно в Северном полушарии. Из множества летописей мы знаем, что еще в древние времена, когда славяне всерьез верили в водяных, лесных и небесных духов, у них была единственная богиня, звали ее Берегиня. Она была матерью всех богатств на земле и духов, а поклонялись ей только в образе священного белого дерева – это и была береза. С тех времен березу и стали называть деревом здоровья и жизни. Почти все компоненты березы находят свое использование в рецептах народной медицины (почки, березовый сок, кора, молоденькие листья, березовый гриб, актированный уголь и березовый деготь). А в других областях применяются береста и древесина.
Во второй половине марта и в первой половине апреля происходит сокодвижение березы, такой период длится примерно 10 дней. Березовый сок очень полезен, и именно в этот период его нужно пить, так как он омолаживает организм, разрушает мочевые камни, стимулирует обмен веществ, выводит глистов. Помимо этого, сок березы нормализирует кислотность, имеет отличное мочегонное действие, будет хорошм вариантом при подагре, артритах, замечательный помощник при простуде.
Корневая система березы очень мощная, в зависимости от условий произрастания и вида она может быть поверхностная, но чаще встречается береза с корнями, которые косо уходят вглубь. Стержневой корень самого проростка очень быстро отмирает, но корни, расположенные по бокам, мощно развиваются и обладают богатыми и тонкими мочковидными корнями.
Как только вода попадает в корни березы, запасы крахмала, которые сформированы в стволе и корнях, превращаются в сахар, затем в воде он растворяется и по древесным сосудам поднимается к почкам. До того как начали распускаться клейкие листочки, у березы появляется сокодвижение, которое называется «плач березы».
Как мы уже сказали, березовый сок, собранный ранней весной, очень полезен: он обладает общеукрепляющим действием. В пищу его употребляют три раза в день по 1–2 стакана в течение 1,5 месяца. Почки березы содержат эфирное масло, флавоноиды, смолистые вещества, фитонциды. Почки оказывают потогонное, мочегонное, желчегонное, отхаркивающее, антисептическое, противовирусное, противовоспалительное и противогрибковое действие.
В народной медицине березовые почки используют как кровоочищающее и потогонное средство, применяют их и для ванн, припарок и компрессов при ревматизме, болях в суставах, подагре, угревой и кожной сыпи, пролежнях, ожогах и экземе. При расстройстве желудка и спазмах помогает настой березовых почек.
При посадке березы расстояние между деревьями должно быть не меньше четырех метров. Береза не любит заглубления корневой шейки. Почвенная смесь должна состоять из торфа, листовой земли и песка. Но лучшим вариантом будет дренаж из песка толщиной примерно 15 сантиметров.
Посадка осуществляется ранней весной в возрасте растения не старше семи лет, а более взрослые высаживают в зимний период времени с замороженным комом. До того как появились листья, то есть ранней весной и в конце весны, березу подкармливают: на одно ведро берут один килограмм коровяка, десять граммов мочевины и примерно 15 граммов аммиачной селитры. Береза нуждается в поливе во время посадки и еще четыре дня после неё.
В медицинских целях используют молодые листочки, кору, уголь, почки, березовый сок, деготь. Высушивать почки можно как на открытом воздухе, так и в сушилках, но при температуре не выше 30 градусов, применять их можно в течение двух лет. Листочки необходимо собирать исключительно в мае, в период цветения березы, когда они клейкие и душистые. Так же как и почки, сушить их нужно на открытом воздухе, но только в тени, срок использования тоже составляет два года. Березовый сок заготавливают только с тех деревьев, которые подлежат вырубке, так как всевозможные способы нарушения коры вредят дереву. Уголь и деготь добывают из древесины. Также применяется и прополис – это вещество, которое получают пчелы, перерабатывая выделения почек дерева.
Отвар из березовых почек можно приготовить из расчета 10 граммов продукта на 200 миллилитров воды, на медленном огне его следует прокипятить минут 30, охладить минут 10 и процедить через ситечко. Применять внутрь средство рекомендуется 3–4 раза в сутки по одной большой ложке. Смола и эфирное масло, которые содержатся в березовых почках, оказывают не только мочегонное, но и дезинфицирующее, отхаркивающее действие.
Из листьев березы тоже можно сделать отвар. Ддля этого 30 граммов листочков требуется опустить в 400 миллилитров воды и поставить минут на 15 на слабый огонь, после необходимо добавить четверть чайной ложки соды. Применять лекарство следует три-четыре раза в день по половине стакана. Данный отвар используют в качестве желчегонного и мочегонного средства. А еще отвар из листьев применяют в качестве примочек при порезах и нарывах. Для лечения хронических и острых экзем создают горячую ванну из отвара березовых почек.
Настой из молоденьких листьев березы готовят так: в 400 миллилитрах охлажденной до 45 градусов кипяченой воды настаивают примерно 50 граммов сырья около 5 часов. Этот раствор сливают, отжимают листья, снова заливают водой и настаивают 6 часов. После этого состав требуется процедить и соединить с первым раствором. Такой настой нужно применять 3–4 раза в сутки по половине стакана. Молодые листья, а точнее настой из них, употребляют как стимулирующий препарат, его назначают при расстройствах нервной системы, желтухе, почечных коликах, как витаминное и противовоспалительное средство.
Всевозможные отвары из почек и листьев березы запрещается применять в пищу беременным женщинам. Смолистые вещества, которые находятся в березовых почках, определенным образом могут раздражать почечную паренхиму, поэтому такие препараты необходимо применять с особой осторожностью и периодически отслеживать анализы мочи.
Наиболее распространены на наших землях береза белая (лат. Betula alba) и береза повислая (Betula pendula). Они имеют некоторые различия во внешнем виде и предпочитаемых условиях обитания, но в фармакологическом и химическом отношении подобны. При заготовке лекарственного сырья данные виды не различают, так как их лечебные свойства одинаковы. Наряду с березами белой и бородавчатой для получения лекарственного сырья может быть использована и береза плосколистная.
Есть различные версии происхождения родового латинского названия Betula. Согласно одной из них, его связывают с кельтским словом betu – «береза». По другой версии, это название происходит от лат. слова batula, от гл. batuere «бить» или «сечь», поскольку непослушных детей ранее наказывали березовыми розгами. Слово «береза» существовало еще до VIII века н. э. (в праславянскую эпоху), звучало оно как *bersa. Лингвисты считают, что оно связано с глаголом «беречь», так как славяне березу считали оберегающим человека даром богов. Во многих европейских языках названия березы происходят от индоевропейского *bher «светлый, сверкающий». У славянских, германских и прибалтийских народов береза - символ света, весны, чистоты, женственности. Раньше люди непременно высаживали березу возле своих домов, так как верили, что при распространении эпидемий холеры и др. заболеваний «березовый дух» оберегает от болезни. Жители Карпат приписывали этому дереву способность защищать жилище от молнии.
Целительные свойства березы известны давно. Уже в травниках и лечебниках XVI-XVII вв. приводится множество советов по лечению заболеваний кожи и внутренних органов настоями и отварами листьев и почек березы, березовым соком, корой и золой, полученной при сжигании этого дерева.
Что касается научной медицины, в «Русской медицинской газете» в 1834 г. появилось сообщение об использовании листьев березы при водянке. Первое же научно обоснованное использование препаратов березы относят к 1897 г., когда экспериментально было подтверждено их сильное мочегонное действие.
Береза белая (лат. Betula alba), семейство Березовые. Другие названия: береза пушистая, береза опушенная (лат. Betula pubescens). Видовое латинское название alba означает «белый, белая» (цвет ствола березы этого вида), а название pubescens «пушистый, опушенный» дерево получило за опушенность молодых побегов и листьев.
Береза белая – однодомное дерево, лиственное, с гладкой корой белого цвета, в высоту достигает до 20 м. Сравнительно недолговечна, наибольшая продолжительность жизни этого дерева — 100-120 лет.
Корневая система развитая, но неглубоко проникает в почву. Кора, в отличие от коры березы повислой, и у старых деревьев практически до самого основания ствола без черных трещин, гладкая, белая. Белый цвет коры помогает дереву защищать ствол от ультрафиолетового излучения, особенно сильного в горах.
Крона широковетвистая, яйцевидная. Ветви приподнятые, более короткие, чем у березы повислой. Однолетние побеги густоопушенные, на ветках нет желез-бородавочек. Листья ромбически-яйцевидные или яйцевидные, блестящие, с округлым, усеченным или сердцевидным основанием и заостренной верхушкой; края двоякозубчатые. Молодые листочки густо опушены, позже опушение сохраняется лишь снизу и на черешках. Осенью листья желтеют.
Сережки раздельнополые. Плодущие сережки на опушенных ножках длиной до 3 см., семенные чешуйки в ширину 3-5 мм., реснитчатые по краю. Плод — орешек длиной до 2 мм., продолговато-эллиптической формы. Крылья равны по величине орешку или шире, чем он. Созревшие семена березы белой, в отличие от бородавчатой, долго держатся в сережках.
Растет береза по всей Европе (кроме Пиренейского полуострова) в лесостепной и лесной зоне, заходя далеко на север (включая юго-запад Гренландии), в Европейской части России, на Западе Сибири, в Казахстане, Кавказских и Крымских горах. Встречается в виде березняков и смешанных лесов.
Береза белая (пушистая), в отличие от повислой, хорошо переносит заболачивание почвы, растет на сырых почвах в лесах, на опушках, окраинах болот, торфяниках, по берегам озер. Это один из наиболее холодостойких видов берез, плохо переносит засуху. Вид менее светолюбив, чем береза повислая. Часто березы пушистая и бородавчатая растут совместно, образуя переходные формы.
Размножают березы семенами, собранными в период побурения сережек сразу после сбора или же поздней осенью.
Береза повислая (лат. Betula pendula), семейство Березовые. Другие названия: береза повисшая, береза плакучая, береза бородавчатая (лат. Betula verrucosa). Видовое латинское название pendulus означает «повислый».
Береза повислая — однодомное листопадное дерево со стройным прямым стволом, ажурной, негустой, неправильной кроной и тонкими, повислыми ветвями. Высота до 25 м., в диаметре до 80 см. Продолжительность жизни — до 120-150 лет, при этом деревья растут в толщину до 80 лет, а в высоту до 50-60.
Молодые побеги голые, глянцевитые, красновато-бурые, со смолистыми железками-бородавочками. Корень березы стержневой сильно ветвящийся. Корневая система хорошо развита, но неглубоко проникает в почву. Кора молодых деревьев коричневая (можно перепутать с видами ольхи), белеет с 8-10 лет. Белый цвет березовой коры связан с наличием в ней белого порошкообразного вещества – бетулина. У взрослых деревьев кора гладкая, белая, отслаивающаяся горизонтальными полосами, в нижней части ствола она с возрастом становится глубокотрещиноватой, черной или черно-серой. Береста, расположенная глубже, представляет собой очень тонкую пробку. Древесина желтовато-белая, плотная, тяжелая.
Почки 3-7 мм. в длину, шириной 1-3 мм., удлиненно-конические, заостренные, голые, покрытые плотно прижатыми, черепит-ато расположенными, слегка реснитчатыми чешуйками. Цвет почек буровато-коричневый, у основания слегка зеленоватый; вкус смолистый, чуть вяжущий; запах бальзамический, усиливается при их растирании. Листья очередные, черешковые, простые, ромбически- или треугольно-яйцевидные, на верхушке заостренные, с широко-клиновидным или почти усеченным основанием, голые, гладкие, блестящие, тонкокожистые, чаще всего темно-зеленые; края двоякозубчатые. Молодые листочки смолистые, клейкие, душистые. Осенью листья желтеют.
Цветки мелкие, однополые, невзрачные, правильные. Мужские цветки на коротких цветоножках, расположенные по 3 в пазухах красновато-бурых кроющих чешуй на концах удлиненных ветвей прошлого года, образуют по 2-3 повисающие продолговато-цилиндрические мужские (тычиночные) сережки (5-6 см.), сначала коричневатые, потом светло-желтые. Околоцветник простой, одно- или двулистный, 2-4 раздвоенные тычинки. Женские цветки с нижней завязью, без околоцветника, собраны по 5 на коротких боковых ветках и формируют тонкие, короткие (2-4 см.), цилиндрические, прямостоячие женские (пестичные) сережки, вначале зеленоватые, в созревшем виде коричневатые. Цветет береза повислая до или одновременно с распусканием листьев. Цветут березы – в апреле – мае, в августе – сентябре зреют плоды.
Плод березы – мелкий, односемянный, продолговато-эллиптический, сдавленный с боков орешек с 2-мя перепончатыми крылышками. Одна сережка содержит до 500 орешков. В свободном состоянии этот вид берез плодоносит ежегодно, начиная с 10 лет, в насаждениях — с 20-25. Рассеивание плодов происходит осенью и зимой. Всхожесть семян высока, черенки укореняются слабо.
Береза повислая образует чистые мелколиственные леса по всем, кроме тундры, климатическим зонам, может входить в состав широколиственных, хвойных и смешанных лесов Европы, Европейской части России, Алтая, Западной Сибири, Кавказа, Северной Африки, Центральной и Передней и Азии, Северной Америки. Обитает в сухих светлых лесах, на опушках, зарастающих пастбищах и полях, просеках, пожарищах, в степи. В горах встречается на высоте до 2100-2500 метров над ур. моря. В культуре высаживается вдоль дорог, в парках, садах.
Береза бородавчатая быстро растет, она морозостойка, нетребовательна к почве, засухоустойчива. В отличие от березы белой (она же береза пушистая), береза повислая - очень светолюбивый вид. Растет на сухих суглинистых, песчаных, черноземных и каменисто-щебнистых кислых почвах.
Березовые почки собирают в январе — марте (до начала распускания) на вырубках. Срезанные ветки связывают в вязанки, и 3–4 недели сушат под навесом на улице, на балконе или в проветриваемом помещении, затем обмолачивают почки, отделяют от примесей и еще подсушивают в таких же условиях, как и ветви, или в сушилках при t 25-30°С. Березовые почки в высушенном состоянии должны иметь приятный запах, темно-коричневый цвет, блестящую (вследствие наличия смолистых веществ) поверхность и горьковатый вкус. Срок годности березовых почек 2 года.
Березовый сок собирают во время сокодвижения, в начале весны, до распускания листьев, с деревьев, подлежащих через 2-3 года рубке. Надрезы производят максимум на 2 см. от поверхности ствола. После того, как сбор сока окончен отверстия забивают деревянными колышками, замазывают садовым варом. Довольно много сока дают пни берез, с них можно собирать сок без ограничений. Березовый сок хранят закрытым в холоде.
Молодые клейкие березовые листья собирают в мае, сушат на чердаках или же под навесом. Важно хорошо высушить сырье, так как недосушенные листья могут поражаться плесенью. Срок годности листьев березы 2 года. Березовые веники для бани заготавливают во второй пол. июня, когда распустились все листья.
Бересту (опробковевший внешний слой коры березы) заготавливают с валежника, растущих и недавно срубленных деревьев. Остро отточенным инструментом чуть надрезают верхний белый слой коры, не допуская при этом ранения луба. Лучшей считают бересту со средней части ствола. Заготовленную кору сушкат на проветриваемых местах под навесом.
Сухой перегонкой из древесины березы получают березовый уголь.
В почках и листьях берез содержатся эфирные масла, сапонины, флавоноиды (изорамнетин, апигенин, кверцетин, кемпферол, рутин, авикулярин, гиперозид), гликозиды, дубильные вещества, смолы, никотиновую и аскорбиновую кислоты, каротин, пирокатехины, алкалоиды, кумарины, тритерпеноиды (бетулол, бетулин, бетулиновая кислота), горечи, сахара, инозитол. Помимо этого, в почках березы содержатся пальмитиновая кислота, антоцианы; в листьях — витамины Е, РР. Свежие листья выделяют фитонциды с бактерицидным действием, способные уже через 3 часа убивать болезнетворные микроорганизмы.
Березовый сок содержит глицин (аминоуксусная кислота), яблочную, глутаминовую кислоты, белок, сахара (фруктозу, глюкозу), соединения калия, железа, кальция, магния, вит. С и группы В, сапонины, эфирные масла, ароматические и дубильные вещества.
В коре обнаружены эфирное масло, фенольные гликозиды, дубильные вещества, сесквитерпеноиды, сапонины, бегеновая, олеаноловая и урсоловая кислоты, высшие жирные кислоты, фитостерины, алкалоиды, катехины, флавоноиды, антоцианы, бетулин, суберин.
В составе березового дегтя обнаружены гваякол, фенол, диоксибензолы, крезолы.
В медицине:
Почки и листья березы применяются как потогонное, желчегонное и мочегонное, кровоочистительное, бактерицидное, противогрибковое, противовоспалительное, антивирусное, антигипоксическое, противосудорожное, антистрессорное, спазмолитическое, отхаркивающее и антисептическое средство (используются при туберкулезе легких и др. болезнях органов дыхания (ларингиты, трахеиты, бронхиты)), ранозаживляющее, жаропонижающее, вяжущее и общеукрепляющее средство, используются наружно при порезах и нарывах, как компрессы на суставы при подагре, ревматизме, артритах.
Препараты из листьев и почек этого дерева регулируют , функции женских половых органов и пищеварительного тракта, способствуют выведению из организма токсинов. Их используют при гиперацидном гастрите, воспалениях мочевого пузыря и/или почек, язвы 12-перстной кишки и желудка, желчевыводящих путей и печени, мочекислом диатезе, отеках почечного или сердечного происхождения. Они обладают глистогонным действием (при аскаридах и острицах), действуют на трихомонады, парамеции и лямблии. Тампоны и ванночки и с 20%-ным настоем листьев или почек применяют при эндометритах и эрозии шейки матки. Березовые почки используют при атеросклерозе, и матки, водянке, хронической диарее.
Препараты почек березы употребляют в виде аппликаций и полосканий как эпителизирующее, противоотечное и противовоспалительное средство при гингивитах, стоматитах, глосситах, пародонтозе, ангинах, отитах, хроническом тонзиллите, ОРЗ.
Отвары и настои почек березы используются для повязок и примочек при мелких ожогах, опрелостях, ранах и пролежнях, лечении заболеваний кожи, в том числе экземы, для гигиенических ванн, для растираний при невралгических болях и миозитах. Спиртовая вытяжка из березовых почек способствует росту волос.
Настой листьев применяют при авитаминозах, анемии в послеродовой период, климактерических неврозах, гипоменструальном синдроме, нефропатии и нефритах, отеках у беременных, цинге, дизентерии, желтухе. Применяют для лечения ушибов и ожогов, абсцессов. Из отвара листьев березы при радикулите делают ванны.
Настои и экстракты листьев березы применяют при лечении и холецистоангиохолита. У пациентов исчезают или уменьшаются тошнота, боли, рвота, уменьшаются размеры печени, улучшается общее состояние.
Листья березы являются составляющей пасты фитолизин, которую принимают внутрь при мочекаменной болезни как противовоспалительное, мочегонное и спазмолитическое средство.
Кора березы используется для лечения водянки, малярии, подагры и легочных болезней; наружно (к местам поражения прикладывают верхнюю пленку бересты) — как кровоостанавливающее, ранозаживляющее, дезинфицирующее, противогрибковое средство при абсцессах, фурункулах, порезах, чесотке, микозах, гипергидрозе (повышенном потоотделении). В прошлом береста применялась при переломах костей, ее распаривали и накладывали как гипс. Отвар березовой коры употребляют как жаропонижающее, антисептическое и мочегонное средство, при простуде, желтухе, болезнях почек.
Стельки, вырезанные из бересты, лечат пяточную шпору, артроз, предупреждают и лечат грибок пальцев ног.
Выделенные из коры березы лейкоантоцианы и катехины обладают противомикробной, капилляроукрепляющей и противоопухолевой активностью, вяжущими и антиоксидантными свойствами.
Сережки (соцветия) березы . Настойка из тычиночных (мужских) соцветий используется при туберкулезе, болезнях сердца, язве желудка, малокровии, гастритах, экземах и фурункулах.
Березовый сок является приятным освежающим напитком. Он нормализует обмен веществ, является желчегонным, мочегонным, глистогонным, противоцинготным, витаминным, противосклеротическим, общеукрепляющим, кровоочистительным средством, укрепляет нервную систему, рекомендуется для растворения и уменьшения образования камней в мочевыводящих путях или почках при лечении мочекаменной болезни. Применяется при малокровии, неврозах, золотухе, дизентерии, желтухе, заболеваниях пищеварительного тракта.
Сок березы пьют и используют наружно при ревматизме, подагре, отеках, ангине, трофических язвах и долго незаживающих ранах, угрях, фурункулезах, лишаях, экземах, заболеваниях дыхательных путей (бронхоэктазах, туберкулезе легких, бронхитах), а также для профилактики . Наружно сок березы применяют при лечении высыпаний, для вывода пигментных пятен, снижения жирности кожи, при заболеваниях кожи.
Березовый уголь получают прокаливанияем древесины. Активированный уголь (и такие препараты как «Карболонг», «Карболен» и т. д.) используют как адсорбент при желудочных коликах, повышенной кислотности желудочного сока, метеоризме, он мешает всасыванию в кровь токсинов, широко применяется при отравлениях, болезнях печени, а также как антиаллергическое средство.
При высокой температуре воды и пара банные березовые веники выделяют эфирное масло, ингаляция которым вместе с паром помогает при кашле и простуде.
Препараты березы используют в косметике и дерматологии. Настой березовых почек и листьев назначают при мокнущей экземе, угрях, нейродермите, грибковых трещинах уголков рта. Мытье головы отваром листьев и березовым соком рекомендуют для улучшения роста волос, их укрепления, препятствует их выпадению, образованию перхоти. Для лечения дерматитов с раздражением и зудом, хронических и острых экзем применяют горячие ванны с отваром почек березы.
В кулинарии:
Березовая заболонь и березовый сок могут использоваться в пищу. Сок консервируют или готовят из него квас, вино и сироп. Березовые почки и листья применяются при приготовлении салатов, гарниров и супов. Из них заваривают чай.
Другие сферы применения:
Береза широко применяется для озеленения как декоративное, парковое дерево.
Её древесина, кора и ветви могут употребляться как строительный и поделочный материал, используясь для производства мебели, в том числе детской, в качестве фанерного сырья, при производстве мелких резных игрушек, лыж, плетении корзин. Легко поддается механической обработке, но неустойчива к гниению. Наиболее хорошо сохраняется погруженной в воду. Из ветвей вяжут метлы и банные веники.
Береста — один из ранних материалов для письма (Новгородские берестяные грамоты). Береза — медонос, имеет значение в пчеловодстве благодаря раннему цветению. Из листьев и корней березы получают краски для тканей: при добавлении квасцов и мела – зеленую, с хромом — желто-зеленую, а с железом - коричнево-черную и грязно-зеленую.
Из древесины получают используемый в производстве черного пороха древесный уголь, деготь, применяющийся в медицине и парфюмерии. Отвар почек березы может входить в состав кремов и помад. Ценится береза и как хорошее топливо. Зола из древесины березы, содержащая до 30 микроэлементов, является отличным средством для опрыскивания растений и защиты их от вредителей и удобрением.
В ветеринарии деготь используют как антигельминтное средство, для лечения грибковых заболеваний и ран, как средство лечения и профилактики ящура (смазывают языки животных).
Отвар почек березы при желудочных или кишечных заболеваниях : 1 л. воды заливают 2 столов. ложки почек березы и варят на малом огне мин. 20, настаивют, профильтровывают. Принимают натощак утром 1 ст. и спустя 1 ч. после еды еще 1 стак. 7-10 дней.
Отвар березовых почек с мочегонным и противовоспалительным действием : 10 гр. почек (1 стол. л.) залить 200 мл. воды, 10 мин. кипятить, еще 10 мин. охлаждать и процедить. По 1 столов. л. пить 3-4 р. в день.
Отвар почек березы: 1 стак. кипящей воды залейте 1 чайн. л. почек дерева и 15 мин. нагрейте на водяной бане, 45 мин. охладите, профильтруйте. Объем настоя доведите до 200 мл., долив кипяченой воды. Принимайте отвар теплым, разделив на 3 приема по 1/3 ст. мин. за 10-15 до еды при болезнях желчевыводящих путей и печени как желчегонное средство, как мочегонное — при мочекаменной болезни и отеках сердечного происхождения.
Отвар березовых почек при отложении солей . 5 гр. березовых почек на 1 стак. кипятка, на слабом огне кипятить мин. 15. Настаивать час, хорошо укутав, профильтровать. Употреблять по 1/4 ст. 4 р. за день, спустя 1 ч. после еды.
Настой березовых почек с мочегонным и желчегонным действием . В эмалированную посуду всыпают 10 гр. (1 стол. л.) почек березы, заливают 200 мл. (1 стак.) холодной кипяченой воды, прикрывают крышкой и настаивают мин. 15 на водяной бане. При комнатной температуре охлаждают около 45 мин. Далее настой нужно процедить, отжать остаток. Объем кипяченой водой довести до 200 мл. Настой пьют теплым 2-3 р. за день по 1/3 ст. мин. за 15-20 до еды. Перед применением настой взбалтывают.
Настой березовых почек при сахарном диабете . 2-3 столов. л. почек залить 2 ст. кипящей воды, 6 часов настоять. Выпить за сутки. Курс 1-2 нед., пока не снизится уровень сахара в крови.
Чай из почек березы при простуде . Почки заваривайте как чай и пейте теплым в течение дня.
Березовые почки при ангине . Березовые почки нужно медленно жевать после еды, горло полоскать березовым соком.
Настойка березовых почек. 20 гр. почек березы залейте 100 мл. 70% спирта и настаивайте в темном месте 3 нед. Процедите, остаток отожмите. Употребляйте по 20-30 кап. на 1 стол. л. воды 3 р. за день за 20 мин. до еды при трахеите и бронхите, язве желудка , при болях, расстройстве и несварении желудка, как моче- и желчегонное средство при болезнях печени, мочевого пузыря, почек, отеках сердечного происхождения, при водянке, острицах или аскаридах, болезнях кожи, экземе, невралгиях, миозитах, болезнях органов дыхания (бронхите, ларингите, трахеите). Эта же настойка обладает противомикробным действием в отношении стафилококков. Наружно применяют для растираний и компрессов при , болях в суставах, артритах, ревматизме, радикулите, подагре, для протирания пролежней .
Ранее настойка почек березы применялась при рвоте и инфекционных заболеваниях . Насыпали 0,5 бутылки березовых почек заливали водкой доверху и настаивали месяц). При рвоте употребляли по 40 кап. настойки 3–4 р. в день, при холере или сильной рвоте — каждый час по 1 рюмке до прекращения рвоты.
Настойка березовых почек: 150 гр. почек залить ½ л. водки, настаивать 3 нед., встряхивать бутылку 2 р. в неделю. Пить по 1 ч. л. 3-4 р. за день до еды. Через каждые 3 нед. делать недельный перерыв.
Настойка березовых почек от зубной боли с противовоспалительным и болеутоляющим действием. К 30 гр. почек березы влить 100 мл. 70% спирта, настоять 3 нед. Ватку смачивать в настойке и прикладывать к больному зубу.
Масляная настойка березовых почек при сухой коже лица с противовоспалительным действием. Почки березы мелко растереть, залить 0,5 л. теплого растительного масла (подсолнечного), нагреть на паровой бане, накрыть, кипятить 30 мин. на малом огне. Настаивать 3 дня, отцедить, перелить в посуду с широким горлышком. Протирать кожу лица.
Мазь из березовых почек при болях в суставах : березовые почки и 800 гр. несоленого сливочного масла выложить в горшочек слоями по 1,5 см., чередуя слои масла со слоями почек, пока горшочек не заполнится. Накрыв крышкой, замазать отверстия вокруг нее тестом и поставить в хорошо протопленную печь на сутки. Затем отжать из почек масло и добавить в него 7-8 гр. истолченной в порошок камфоры. Держать мазь плотно закрытой в прохладном месте. Больные суставы натирать каждый вечер перед сном.
Отвар листьев березы. 2 стак. кипятка залейте 2 столов. ложки измельченных листьев березы и 30 мин. грейте на водяной бане. Охладите минут 10 и отфильтруйте. Принимайте 2 или 3 р. за день по 0,5 ст. Промывайте кожу при различных раздражениях.
Настой листьев березы при болезнях мочевыводящих путей (камни в почках, отеки). 1 стак. горячей кипяченой воды залейте 2 чайн. л. сухих листьев березы и 30 мин. настаивайте. Затем охладите до 40°С, профильтруйте, добавьте гидрокарбонат натрия (1 гр. на 1 л. настоя). Пейте 3 р. в сутки по 1/3 ст. мин. за 30 до еды. При лямблиозе, желтухе, как желчегонное средство, при отеках из-за сердечной недостаточности, при расстройствах нервной системы, кожных заболеваниях, ревматизме, подагре, различных поражениях суставов рекомендуют пить такой настой по 1 ст. в день 15–45 дней.
Противоцинготный настой листьев березы. 100 гр. свежих листья промывают, мелко нарезают, вливают 1/2 л. воды комнатной t и настаивают 2 ч., процеживают и пьют. При этом значительное количество содержащегося в листьях витамина С переходит в настой.
Настой листьев березы. 50 гр. сырья настаивают 4–5 ч. в 400 мл. горячей кипяченой воды (40-50°С). Сливают настой в отдельную посуду, отжимают листья, снова заливают горячей водой, настаивают 6 ч., профильтровывают и, соединив с первым настоем, принимают по 1/4 ст. 3–4 р. за день. Этот настой вызывает гибель парамеций, лямблий, хламидий .
Настой листьев березы при гипертрофии предстательной железы . 2 столовых л. листьев залить 500 мл. кипятка, настоять часа два. Употреблять по 0,5 стак. 3–5 р. в день.
Настой листьев березы при отеках век . 1 столов. ложку свежих листьев залить 1 стак. кипяченой холодной воды, настоять часов 7-8. Делать примочки. Хорошо помогает.
Мочегонный чай из листьев березы . 1-2 столов. л. сухих листьев заливают 1 ст. кипятка, мин. 5 настаивают, процеживают и добавляют . Пьют как чай не больше 3 стак. в день.
Настойка листьев березы при болезнях сердца . 1 стак. 70%-го спирта залейте 2 ст. л. свежих листьев березы и настаивайте 1 нед., потом отфильтруйте. Пейте по 30-40 кап. в день. Можно делать компрессы на суставы.
Компресс из листьев березы при артрите и болях в суставах . Свежими или распаренными сухими листьями березы обложите больной сустав, сверху наложите компрессную бумагу, прибинтуйте шарфом (лучше шерстяным) на 2-4 ч. Делать компрессы 7-10 дней.
Листья летнего и весеннего сбора можно использовать для снятия невралгических болей . Свежие листья помещают под груз в сосуд, нагревают, снимают груз, в нагретую массу листьев погружают ноги или руки на 30-40 мин. Повторяют процедуру несколько раз.
При ревматизме суставов ног , шьют мешки, которые повторяют форму частей тела до поясницы и ног. Собирают с деревьев березовые листья и набивают ими мешки. Перед сном ноги больного помещают в мешки так, чтобы их со всех сторон окружал толстый слой листьев. Ноги будут потеть, как в бане. Когда листья сильно намокнут, их нужно сменить. Несколько сеансов — и наступает выздоровление.
Ванна для очищения кожи , придания ей эластичности, упругости, устранения неприятного запаха, улучшения обмена веществ, с успокаивающим действием. Берут по 4 равных части листьев березы, травы , травы донника лекарственного, цветков ромашки аптечной, и 2 части травы , перемешивают. 250 гр. сбора заливают 1 л. кипятка, 30-40 мин. настаивают, фильтруют, вливают в теплую воду ванны. Ванну принимают не дольше 10-15 мин., проводят 10 процедур через день.
Настойка мужских (тычиночных) соцветий березы. 10 гр соцветий (сережек) залить 100 мл. 40% спирта или водки, 10–15 дней настаивать в темноте, процедить, принимать по 30–40 кап. 3–4 р. за день при язве желудка, болезнях сердца, туберкулезе, экземах и гастритах, фурункулах и анемии .
Настой листьев и почек березы. 1 чайн. ложку почек и 2 столов. ложки листьев залить 1 ст. кипятка. Выдержать 30 мин. Применять теплым как примочки при ячмене .
Лекарственный сбор с листьями березы при камнях в желчном пузыре . Смешивают по 2 столов. л. листьев березы, травы репешка обыкновенного и пастушьей сумки. 1 чайн. ложку сбора заливают 1 ст. кипятка, дают настояться, остужают, процеживают и каждый день выпивают по 2 стак. настоя, разделив на 4-5 порций.
Лекарственный сбор с листьями березы от . 6 стол. л. листьев березы, 1 стол. л. полыни горькой, 2 стол. л. листьев подорожника. 1 столов. л. лекарственного сбора залить 200 мл. кипятка, закрыть, мин. 40 настаивать, процедить, пить по 1 столов. л. мин. за 30 до еды. Настой помогает при мигрени, повышает аппетит.
Потогонный сбор с листьями березы. Смешать 2 стол. л. листьев березы, 2 стол. л. цветков , 2 стол. л. цветков . 2 чайн. л. сбора залить 250 мл. кипятка, накрыть, настоять 5 мин., процедить. Пить, разделяя стакан настоя на 3 порции в день.
Березовый сок . Принимают исключительно свежий сок 2-3 р. в день (утром натощак) по 1 стак. 1-1,5 мес. при заболеваниях легких, бронхоэктазах, бронхитах, туберкулезе как общеукрепляющее средство, как мочегонное при камнях и/или песке в мочевом пузыре и почках после проведения УЗИ и консультации с врачом.
Березовый сок — замечательное косметическое средство. С его помощью можно вывести пигментные пятна. Для повышения тонуса и питания кожи, разглаживания морщин утром и вечером протирают руки, лицо, шею соком березы. Для устранения перхоти, укрепления и лучшего роста волос, предотвращения их выпадения березовым соком или настоем березовых листьев моют голову. При себорее сок березы втирают в кожу головы.
Чтобы продлить срок использования сока березы, из него готовят березовый квас и консервируют. Нагревают сок до 35°С и добавляют живые хлебопекарские дрожжи: на 1 л. сока 10-15 гр дрожжей. Емкость тщательно укупоривают, хранят в помещении с t 5-8°С. Спустя 3-4 дня березовый квас будет готов. Срок хранения березового кваса – 4-5 месяцев.
Березовый квас (2 вариант) . В деревянные бочки вливают березовый сок, опускают в него завернутые в марлю сушеные корочки ржаного хлеба. Когда квас начнет бродить, хлебные корочки вынимают, добавляют кору дуба, листья и ветки . Хранят в холодном месте.
Березовый сироп . Березовый сок выливают в посуду и упаривают до 1/3 объема. Такой сироп назначают дизентерийным и скарлатинозным больным вместо глюкозы.
При болях в суставах, радикулитах и подагре, кожных и простудных заболеваниях полезна русская баня с березовым веником . Под действием пара из листьев и почек выделяются ароматические вещества, в основном эфирные масла, которые вместе с физическим воздействием веника на распаренное тело и высокой температурой оказывают на человека благотворное влияние.
Как ранозаживляющее средство когда-то применяли березовый уголь. Его растирали в порошок и посыпали раны. Этим средством пользовались, среди прочих, казаки, которым часто приходилось в боях лечить раны собственными силами.
При чесотке применялась мазь из стопленых вместе березового дегтя, серы и старого сала. Полученной мазью смазывали кожу.
Домашняя мазь с дегтем . Деготь смешивают в равных количествах с топленым и охлажденным свиным или бараньим жиром. Эта мазь лечит и дезинфицирует раны и кожные заболевания (экземы, чешуйчатый лишай, ).
Дегтярная ванна с бактерицидным, противовоспалительным, гипосенсибилизирующим действием. 100 гр. дегтя, 75 мг. мыльного спирта, 75 мг. воды. Компоненты смешивают, энергично встряхивая, и тонкой струйкой выливают в теплую ванну.
Мазь Вишневского . Применяют для лечения ран, длительно незаживающих трофических язв, пролежней. Мазь, нанесенная на пораженные участки, раздражающе влияет на рецепторы тканей, улучшая их питание и содействуя регенерации.
Мазь Вилькинсона . Применяют при грибковых болезнях кожи и чесотке, вшивости.
Мазь Конькова с дегтем применяют наружно при долго заживающих ранах, пиодермиях.
Смолистые вещества почек березы могут вызывать раздражение почек, листья не настолько смолисты и не вызывают раздражения. Поэтому применять настойки, отвары, настои почек березы как мочегонное средство следует только под контролем врача. Длительно препараты почек березы принимать нельзя.
Пыльца березы — сильный аллерген, может провоцировать возникновение серьезных аллергических реакций (І типа). Нельзя принимать препараты березы при почечной недостаточности, беременности, индивидуальной непереносимости. При длительном применении березового деггя может возникать раздражение кожи и обострение экземы.
Бодрости и хорошего самочувствия каждый день желает Вам !
СИМВОЛ СВЕТА, ЧИСТОТЫ,
ЖЕНСТВЕННОСТИ
В любом забытом уголке России
От Заполярья до Калининграда,
От Сахалина и до гор Кавказа
Березка — сердцу русскому отрада!
В лесу, по перелескам, в чистом поле
Она стройна, красива и неброска,
Как обелиск у дома городского,
Как знак печали сельского погоста.
Деревьев есть немало интересных
У нас в стране, как и на белом свете,
И все же без красавицы березки
Пейзаж российский был бы сер и беден.
Береза - самое распространенное дерево России. Ее разные виды можно встретить за Полярным кругом и в предгорьях Кавказа, на Сахалине и в Калининградской области. Береза всегда ассоциируется с образом Родины. Ее использовали для строительства жилья, березовыми дровами топили печи, молодыми ветками кормили скотину.
Березовый веник в русской бане для русского человека был символом чистоты и оздоровления. На бересте предки восточных славян писали свои первые литературные произведения. Первую посуду вырезали из березовой древесины, ветки использовались в качестве оберегов.
Береза быстро заселяет освободившиеся после вырубок или пожара участки леса. По разным данным, продолжительность жизни березы — 100 -150 лет, а отдельные экземпляры доживают до 400 лет и более.
Береза — одно из самых почитаемых деревьев у славян. Она — символ света, чистоты, женственности, олицетворение русской природы, символ России.
Растут березки и у меня на даче. Растут и сосны, и огромная ель, и две западные туи, и необъятных размеров можжевельник виргинский… Но я хочу рассказать о своих любимицах.
Мой кабинет в транспортном предприятии находился на втором этаже здания, окна которого выходили на крышу старой, заброшенной автомойки. Крыша ее из старого рубероида заросла мхом, травой и какими-то прутиками.
Однажды весной прутики зазеленели, появились листочки, очень похожие на листья березы. Откуда на крыше могут появиться деревья, пусть и совсем маленькие? Но когда на другой стороне улицы вдоль многоэтажных домов деревья оделись в характерный для берез зеленый убор, стало ясно, что осенью порывы ветра принесли их семена на крышу мойки, и на ней стала развиваться молодая поросль.
Под рубероидом были бетонные плиты, где скопилась пыль и влага — благоприятная среда для молодых растений. А корневая система вольготно расположилась из-за отсутствия грунта горизонтально на бетонных плитах. Выдернуть растения из непривычной для деревьев среды не составило труда, и пересаженные в комфортные условия, они быстро пошли в рост. И теперь на даче у меня растут шикарные белоствольные березы.
Береза повислая, ребристая, шерстистая, ольховидная и многие другие — виды растений рода береза (Betula) семейства березовых (Betulaceae). Всего, по разным источникам, насчитывается до 120 видов этого растения. Только в России их около 65, отличающихся друг от друга некоторыми признаками. В медицине все они используются одинаково.
Есть несколько вариантов происхождения латинского названия слова «береза» {Betula). Одно из них происходит от кельтского betu - береза или от видоизмененного латинского batula - бить, сечь. В прошлом ленивых школяров и студентов секли розгами, чаще всего березовыми. Отсюда выражение «отведать березовой каши».
Русское слово «береза» восходит к древнему корню «bhe» — «белизна» «белый». Лингвисты связывают ее название с глаголом беречь: славяне считали березу даром богов, оберегающим человека.
Наши предки были уверены, что оставленные на чердаке березовые ветки защищают дом от молнии, грома и града, а в поле, воткнутые в землю, отгоняют от посевов грызунов и птиц, обеспечивают хороший урожай.
«Первое дело — мир освещать». На протяжении столетий крестьянские избы России освещала березовая лучина: она горела долго и почти без копоти и искр.
«Второе дело — крик утишать». Березовым дегтем смазывали колеса телег и карет, чтоб не скрипели. А младенцев, чтобы ночью спали спокойно, а днем не капризничали, поили отваром березовых почек.
«Третье дело-больных исцелять». Все части березы обладают целебными свойствами. По народным поверьям, береза могла взять на себя любые болезни, отведя их от человека. Крестьяне верили: если под корни березы вылить воду, в которой купался больной человек, то недуг уйдет в землю.
«Четвертое дело — чистоту соблюдать». Березовыми вениками наводили чистоту. На Троицу дом украшали ветками березы, которые, по старинным поверьям, оберегали его от нечистой силы.
Не менее почитаема была береза и у других народов нашей страны. Якуты верили, что в старых березах обитает мудрая пожилая женщина — хозяйка земли. Весной они украшали березы яркими ленточками, обращались к хозяйке с просьбами.
Береза считается священной и для хакасов. Они верили, что если повязать на нее «чаламу» — лоскутную ленточку — и загадать желание, например, здоровья, благополучия и тому подобное, то оно обязательно сбудется. Имели свое значение и цвета ленточек: белый — цвет чистоты, синий — неба и мира, красный — огня и солнца, зеленый — цвет леса.
А уж болезней, которые лечит береза, несметное количество.
Листья березы помогают в борьбе с различными недугами, в числе которых расстройство желудочно-кишечного тракта, и .
Настойки и отвары из листьев эффективны при и , способствуют они также облегчению состояний при , желчного пузыря, двенадцатиперстной кишки. Листья оказывают благоприятный эффект и при лечении дизентерии, кишечных расстройств.
Настойки из березовых листьев принимают при неврозах, авитаминозах, хронических стрессах и астенических состояниях. А при снижении иммунитета, в сезоны простуд и эпидемий в качестве иммуномодулирующего средства березовые листья считаются незаменимыми.
Заготавливать листья надо в мае-июне, когда они еще клейкие, с тонким приятным ароматом, а вот использовать их можно в течение всего года.
Молодыми, свежими листьями обкладывают спину при радикулите.
Настой березовых листьев рекомендуется пить утром и вечером по 1 стакану при , как мочегонное и укрепляющее средство, при поражениях центральной нервной системы. (1 ст. ложку листьев залить 1 стаканом кипятка, подержать под крышкой 3 часа).
При холецистите средней тяжести: 2 ч. ложки листьев залить стаканом кипятка й настоять в течение часа. Потом процедить и положить в настой соду на кончике ножа. Вылить в 3 приема за 10 минут до еды по 50 мл. Курс лечения — 40 дней.
Отвар березовых листьев при мытье головы способствует росту волос, укрепляет их и придает блеск.
При сахарном диабете 2-3 ст. ложки березовых почек залить 2 стаканами кипятка, настоять 2 часа, выпить в течение суток. Курс — 1-2 месяца.
При панкреатите пол-литровую банку наполнить наполовину свежими почками березы, залить водкой, настоять 2 недели, принимать по 1 ч. ложке с водой 2-3 раза в день. При остром панкреатите положительный результат появляется уже через несколько дней.
При цистите принимать эту настойку по 20-30 капель на 1 ст. ложку воды 3 раза в день за 15-20 минут до еды.
При варикозе этой же настойкой мазать вены подушечками пальцев, затем 10-15 минут отдохнуть и снова смазать, подождать до высыхания.
Лекарственным средством является и настойка из сережек березы: заполнить пол-литровую банку на 2/3 мужскими сережками и залить водкой до верха, запечатать и настаивать в темноте 2 недели. Принимать по 20 капель 3 раза в день перед едой. Хорошо помогает при заболеваниях сердца, болях в желудке, анемии, импотенции.
При суставном ревматизме уложить слоями (3-4 слоя) в 1 -2 см толщиной в глиняную или эмалированную посуду по 1 кг несоленого сливочного масла и березовых почек. Посуду плотно закрыть крышкой, щель замазать тестом, затем поставить в не очень жаркую духовку на сутки. Затем, слегка остудив, процедить и отжать через марлю. В полученную массу добавить 10 г камфары и все тщательно перемешать. Втирать мазь в суставы один раз в день перед сном.
При , ревматизме и кожных заболеваниях (экземе, дерматозах, ) применяют мазь из порошка березовых почек:
1 стакан порошка добавить в 0,5 кг свежего нутряного жира, поместить в глиняный (или керамический) горшочек и томить на слабом огне по 30 минут в течение недели. Пока не застыл жир, процедить, отжать. Мазь разлить по баночкам, хранить в холодильнике.
От головной боли и усталости помогает берестяной ободок, который применяли в Древней Руси. Полоску бересты, надо брать на 1-2 см больше, чем размер головы, для того, чтобы соединить концы ободка скрепкой.
Для профилактики увядания кожи и образования морщин рекомендуется утром и вечером умываться настоем: 5 ст. ложек измельченных листьев залить 1 л кипятка, настоять час. Настоем можно делать примочки на лицо в течение дня.
Березовый деготь, полученный при сухой перегонке коры, обладает бактерицидным действием и входит в состав мази Вишневского, применяемой как ранозаживляющее средство, и мази Вилькинсона, используемой для лечения чесотки, чешуйчатого лишая.
Трофическую язву в народной медицине лечат в том числе с помощью дегтя: взять в равных частях деготь й сок каланхоэ, смешать, намочить бинт и наложить на язву в виде компресса. Через 3 процедуры язва должна затянуться.
Натуральный березовый сок применяется при подагре, артритах, ревматизме, цинге, отеках, анемии после ранения, длительно не заживающих ранах и трофических язвах, при фурункулезе, ангине, как мочегонное и общеукрепляющее средство. Наружно — при экземах и для умывания -при угрях и пятнах.
Писать о полезных качествах березы можно бесконечно. Только в теплом, если не сказать жарком климате юга России дикорастущие березы встречаются не часто. Редкие экземпляры можно увидеть и в предгорьях Кавказа. Но они легко размножаются, не требуют особого ухода, и при желании каждый может вырастить у своего дома белоствольное чудо. Сделать это довольно просто.
Если осенью собрать уже спелые, коричневые сережки, подсушить их и потрусить над белой тканью или бумагой, получается готовый семенной материал. Семена можно залить на 20 минут слабым раствором марганцовки или однопроцентным раствором перекиси водорода, промыть, высушить и поместить на месяц в холодильник для стратификации.
Высевать зимой в уже слегка промерзшую землю или ранней весной, не присыпая землей, а лишь прикрыв куском фанеры. После всходов ее, конечно, нужно убрать. В первое время, когда росток не более спички, он требует частого полива.
Береза растет очень быстро, и к концу сезона росток превратится в полноценный саженец, который можно переносить на постоянное место. Надо только помнить, что береза вытягивает из почвы много воды и угнетает растущие вблизи деревья. С ней хорошо соседствуют в основном ель и шиповник.
